MADRID FUSIÓN Llega a su edición número XXIII

MADRID FUSIÓN Llega a su edición número XXIII

Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso gastronómico más importante del mundo, celebrará su 23ª edición en IFEMA MADRID del 27 al 29 de enero de 2025. La cumbre gastronómica más influyente del mundo contará con muchas actividades para participar y nuevos espacios de formación. 

El congreso reforzará un año más los contenidos experienciales y sensoriales, exclusivos para los congresistas presenciales y ofrecerá más espacios formativos. El programa cuenta con las propuestas y tendencias más auténticas e interesantes de la alta cocina en el mundo.

La nueva edición de 2025 se presenta bajo el lema Revolucionarios. Elementos como la libertad creativa, la voluntad de cambio, la rebeldía, el atrevimiento para cambiar las reglas o la generosidad para compartir los avances son algunas de las innovaciones que aquellos revolucionarios introdujeron en la cocina de vanguardia.

 

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